(明報)2011年2月25日 星期五 05:05
【明報專訊】「一碟粟米斑塊飯要幾錢？」這個簡單直接的問題，相信不少讀者都可以大概回答，不過對於財爺來說，卻是一個難以解答的難題。
昨日曾俊華出席電台聯播節目《財政司司長熱線》時，多名市民都反映通脹嚴重，聽眾趙小姐更舉例稱一條粟米，竟由過去2元大幅加至8元，主持人黃永即時答腔，問財爺知不知一碟粟米斑塊飯，現在要賣多少錢。
「不鍾意食粟米 亦不鍾意食斑塊」
可能想不到主持人會拋出這樣一條問題，曾俊華停頓數秒後，才答道：「我最近無食過。」後來他出席立法會會議，議員再度窮追猛打，曾俊華這樣補充：「我不知道粟米斑腩飯的價錢，因為我不鍾意食粟米，亦不鍾意食斑塊，所以不是好熟悉。」
食材價飈 茶餐廳兩年加價兩成
財爺不知粟米斑塊飯要賣幾錢，本報記者於是落區「查證」。
灣仔柯布連道一間茶餐廳，單點一碟粟米斑塊飯盛惠38元，東主倪先生稱，他們兩年前的售價只是32元，但短短兩年已加了6元，加幅接近兩成。不過，即使不斷加價，亦難以追上食材價格飛升的幅度。「去年石斑來貨價都加幾次，由10幾元加到20幾元一磅，一碟（粟米斑塊飯）就要半磅！一箱雞蛋就由半年前 130元加至270元，食油一桶由110元加至180元。但我們做基層生意，競爭又大，所以不敢再加價……有時每月還要蝕1、2萬元。」
除了食材價格上升，倪先生另一個擔憂就是加租。現時他在灣仔的舖位月租20萬元，若果業主一旦加租，相信必定「捱不住」要結業。
